Yeşil mandalina, özellikle kış mevsiminde sıklıkla tüketilen bir meyvedir. C vitamini bakımından zengin olan bu meyve, genellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilir. Yeşil mandalinanın sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır.

Yeşil mandalina, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı oldukça etkilidir. Bu meyve, C vitamini deposu olduğu için özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Çoğu insan sarı mandalinayı tercih etse de, yeşil mandalina birçok bakımdan daha faydalıdır. Bunun nedeni, yeşil mandalinanın hiçbir işlem görmeden dalından koparılmasıdır. Oysa sarı mandalina, toplandıktan sonra etilen gazı ile sarartılır ve parlak görünmesi için parafinle kaplanır.

Yeşil mandalinanın işleme tabi tutulmaması, onu daha sağlıklı kılar. Tadı biraz ekşi ve mayhoş olmakla birlikte oldukça lezzetlidir. Araştırmalara göre, mandalinaya rengini veren karoten maddesi karaciğer hastalıkları, damar sertliği ve şeker hastalığı riskini azaltmaktadır. İçeriğinde bulunan potasyum sayesinde yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olduğu saptanmıştır.

Yeşil mandalina ince kabuklu ve kolay soyulabilir bir meyve olduğu için çocuklar tarafından da sevilerek tüketilir. Günlük olarak iki veya üç adet tüketilmesi önerilir. Yeşil mandalina taze olarak tüketilebildiği gibi, meyve suyu, marmelat, reçel, tatlı ve şerbet yapımında da kullanılır. Ayrıca, kabukları pasta ve keklerde kullanıldığında hoş bir koku ve tat verir.

Mandalina satın alırken özellikle dikkat edilmesi gereken nokta, işlemsiz ve dalından yeni kopmuş, yaprakları üzerinde olan yeşil mandalinaların tercih edilmesidir. Bu tür mandalinalar hem uzun süre dayanır hem de kimyasal işlem görmediği için daha sağlıklıdır.

Yeşil mandalina, antioksidan özelliklere sahip olması nedeniyle vücuttaki serbest radikallerle savaşır ve kanser riskini azaltır. Ayrıca, lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Yeşil mandalina, cilt sağlığı için de oldukça faydalıdır; cildi nemlendirir ve yaşlanma belirtilerini geciktirir.

Sonuç olarak, yeşil mandalina sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlık açısından birçok faydası bulunan bir meyvedir. Düzenli olarak tüketilmesi, özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek ve çeşitli hastalıklara karşı korunmak için önerilir.